食物アレルギーをお持ちのお客様へ

いやしの里 樹やしき (※以下より当館) では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくために以下のご案内をさせていただいています

【食物アレルギー対応の基本理念について】
当館では特定原材料8品目などアレルギー物質を含む食材を細心の注意で取り扱い、十分な洗浄を行った調理器具・食器類を用いて調理・提供を行っていますが、厨房施設が同一である環境のため微量のアレルギー物質が混入する可能性もございます
大変恐れ入りますが、アレルギー物質を100％完全除去したお食事の提供ができかねる旨を予めご了承の上、ご予約いただきますようお願いいたします

【予約販路における料理変更の範囲について】
当館の食物アレルギーにおける料理変更のご案内につきましては、情報更新漏れによる誤報トラブル回避のためオフィシャルサイトのみに掲載しています
エージェントやＯＴＡなどすべてのサイトプランから予約の場合でも、当館へ必ずご相談いただいた上で料理変更の対応をさせていただいています
◆予約販路一覧
ＪＴＢ、じゃらんネット、楽天トラベル、るるぶトラベル、ジャルパック、黒川温泉ネット、オフィシャルサイト、(※上記の予約販路以外の他社サイトプランもすべて含む)

【料理変更のご相談について】
◆料理変更のご相談期間
　ご宿泊日の５日前まで
　→事前相談なしの急なお申し出は対応出来かねます
◆食物アレルギー以外の料理変更のご相談
　食材や時期に応じ別注(※有料)にて対応
　→肉全般を海鮮に変更 一例)2,200円～3,300円
◆料理変更の際のお品書き
　→内容次第では提示が出来かねます

いやしの里 樹やしき (※以下より当館) では厳選された里山の食材を中心に季節感あふれる「和食コース会席料理」を提供しています
大変恐れ入りますが、お客様の体調や仕入れ等の状況によりお食事内容の変更、又は提供自体が出来かねる旨を予めご了承の上、ご予約いただきますようお願いいたします

【○変更可能な内容について】
◆特定原材料8品目を除く低アレルゲン料理への変更
　○卵　○乳製品　○そば　○海老　○蟹　○くるみ　○落花生　◎出汁　×小麦

◆生肉や生魚を除く料理への変更
　○生肉料理　○刺身(※川魚含む)　○馬刺し
　→妊婦のお客様やお子様含む全般で変更可能

◆ベジタリアン料理への変更
　○肉(※すべて)　○卵　○乳製品　◎出汁
　→別途有料にて対応いたします 一例)2,200円～3,300円

◆その他の変更可能な内容
　○グレープフルーツ

【×お受け出来かねる内容について】
◆重度の食物アレルギーをお持ちのお客様への料理提供
　×アナフィラキシー等の症状

◆特定原材料8品目のうち変更出来かねる品目
　×小麦　×小麦出汁

◆下記の出汁や調味料の変更
　×醤油(※大豆)　×みりん　×アルコール　×魚　×食物油

◆ウィーガン料理への変更
　○肉(※すべて)　○卵　○乳製品　×魚介類　×動物性食品

◆その他お受け出来かねる内容
　×減塩　×低カロリー　×ハラル料理　×コーシャ料理　×精進料理　×調理方法や料理内容の指定　×調理器具や食器類の区分

更新：２０２５年１０月
屋号：株式会社　樹やしき